MC Ainoa Winery - Billnäs Choklad Lör 1.8. Kl. 15.30 - 16.30
Slutsåld
Ainoa Winery och Billnäs Chocolate har gemensamt att de grundats av fördomsfria personer som flyttat till Finland från utlandet och lyckats skapa en otroligt fin finsk framgångssaga.
Vin och choklad är två av livets största njutningar. På denna föreläsning kan du kombinera dessa två och få smaka Ainoa Winerys fantastiska viner tillsammans med den lokala, läckra Billnäs Chocolate och uppleva helt nya smakupplevelser. Ainoas eleganta viner har kombinerats med Billnäs choklad som smälter i munnen. Paola och David berättar om sina viner och Gerald om Billnäs choklad.
Denna föreläsning hålls på engelska.
Tid: Lör 1.8.2026 kl. 15.30 -16.30
När Paola & David flyttade till Finland för 16 år sedan har de utvecklat fina viner från finska råvaror, främst skogsbär. Deras viner har vunnit priser i Kalifornien, Tyskland och prestigefyllda franska tävlingar, vilket har förändrat uppfattningen om vad som är möjligt när man använder andra viningredienser än druvor.
Gerald Coniel bosatte sig tillsammans med sin partner Marina Sepping i Billnäs-området, där de tänkte leva ett lugnt liv. När coronapandemin började blev det företagsamma paret entusiastiska över att tillverka godis från bär och frukter, som på franska kallas pâte de fruit. Produkten döptes till fruktkuber, som Sepping tog in till försäljning i sin butik i Fiskars. När godsakerna sålde slut omedelbart började de fundera på att grunda ett företag kring produkten. De reste till Frankrike och Italien för att studera chokladtillverkning, varefter chokladtillverkningen började och expanderade snabbt. Nu består produktsortimentet av ett stort antal prisbelönta hantverkschokladprodukter, som tillverkas för hand i Billnäs.
Viner och choklad att smaka på:
- Ainoa Kaste - Billnäs Chocolate Guldchoklad
- Ainoa Havu - Billnäs Mörk choklad - Ecuador
- Ainoa Suven Taika - Tryffelchoklad
- Ainoa Vaapukka - Billnäs Mjölkchoklad Kola
- Ainoa Sametti - Billnäs Mörk choklad Sao Thome
Observera att Master Class-biljetten inte inkluderar inträdesbiljett till evenemanget. När du köper en Master Class-biljett, kom ihåg att även köpa en inträdesbiljett till evenemanget.
