MC Ainoa Winery - Billnäs Chocolate La 1.8. Klo 15.30 - 16.30

Ainoa Winerylla ja Billnäs Chocolate yrityksillä on yhteistä ennakkoluulottomat ulkomailta Suomeen muuttaneet perustajat, jotka ovat onnistuneet luomaan uskomattoman hienon suomalaisen menestystarinan. 

Viini ja suklaa ovat elämän suurimpia nautintoja. Tällä luennolla voit yhdistää nämä kaksi ja pääset maistamaan Ainoa Wineryn upeita viinejä yhdessä paikallisen herkullisen Billnäs Chocolate -suklaan kanssa ja kokemaan aivan uusia makuelämyksiä. Ainoan tyylikkäät viinit ovat yhdistetty Billnäsin suussa sulaviin suklaihin. Paola ja David kertovat viineistään ja Gerald Billnäsin suklaista.

Tämä luento pidetään englanniksi.

Aika: La 1.8..2026 klo 15.30 -16.30

16 vuotta sitten Suomeen muuttaessaan Paola & David ovat kehittäneet hienoja viinejä suomalaisista raaka-aineista, pääasiassa metsämarjoista. Heidän viininsä ovat voittaneet palkintoja Kaliforniassa, Saksassa ja arvostetuissa Ranskan kilpailuissa, muuttaen käsitystä siitä, mikä on mahdollista käytettäessä muita viinin ainesosia kuin rypäleitä.

Gerald Coniel asettui puolestaan kumppaninsa Marina Seppingin Billnäsin alueelle, jossa oli tarkoitus viettää rauhallista elämää. Koronapandemian alettua yrittäjähenkinen pariskunta innostui valmistamaan marjoista ja hedelmistä tehtäviä makeisia, joista käytetään ranskaksi nimeä pâte de fruit. Tuote ristittiin hedelmäkuutioiksi, joita Sepping otti myyntiin Fiskarsissa sijaitsevaan kauppaansa. Kun herkut vietiin saman tien käsistä, he alkoivat pohtia yrityksen perustamista tuotteen ympärille. He matkustivat Ranskaan ja Italiaan opiskelemaan suklaanvalmistusta, minkä jälkeen suklaan valmistus alkoi ja laajentui nopeasti. Nyt tuotevalikoimassa on lukuisia palkittuja artesaanisuklaatuotteita, jotka valmistetaan käsin Billnäsissä.

Maisteltavat viinit ja suklaat:

• Ainoa Kaste - Billnäs Chocolate Kultasuklaa 
• Ainoa Havu - Billnäs Tummasuklaa - Ecuador
• Ainoa Suven Taika - Tryffelisuklaa
• Ainoa Vaapukka - Billnäs Maitosuklaa Caramel 
• Ainoa Sametti - Billnäs Tummasuklaa Sao Thome 

Huomaathan, että Master Class -lippu ei sisällä tapahtuman sisäänpääsylippua. Ostaessasi Master Class -lipun, muista ostaa myös sisäänpääsylippu tapahtumaan.